المقادير:

3 أكواب دقيق - ربع ملعقة صغيرة ملح - 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - كوب زبدة سائلة - كوب سكر - ملعقة صغيرة بشر برتقال - بيضة - ملعقة صغيرة فانيليا - كوب مربى - 2 صفار بيض.

الطريقة :

* تخلط الزبدة مع السكر, البيض, الفانيليا, بشر البرتقال والبيكنج باودر ثم يضاف الدقيق ورشة الملح ويقلب.

* تفرد العجينة فى صينية وعلى الوجه المربى ثم تقطع باقى العجينة لأصابع وترص فى الصينية بالطول والعرض فى شكل مربعات.