المقادير:

كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة - كوب دقيق - ملعقة كبيرة ثوم -  4 بيضات - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - ملح - فلفل أسود - كمون ناعم - ربع كوب زيت - جبن رومى - زيتون أسود حلقات.

الطريقة:

* تخلط البطاطس, الثوم, الملح, الفلفل الأسود والكمون ثم يضاف البيض والزيت.

* اخلطى الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف خليط البطاطس ويقلب.

* يفرد جزء من الخليط فى صينية مدهونة بالزيت وعليه الجبن الرومى والزيتون.

* تفرد طبقة أخرى من خليط البطاطس وتدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج وتقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 109 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

8,299,889

رئيس مجلس الإدارة:


رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز