مقادير:

كوبا دقيق، كوب عصير برتقال، ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو، بيضتان، كوب سكر، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا، نصف كوب زيت، ملعقة كبيرة بشر البرتقال.

الآيسنج

كوبا سكر بودرة، نصف كوب عصير برتقال، ثلاث ملاعق كبيرة بشر برتقال.

طريقة التحضير

يخلط البيض والسكر والزيت وبشر البرتقال وعصير البرتقال والكاكاو.

يخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح.

يضاف الخليط عصير البرتقال إلى خليط الدقيق ويقلب كل الخليط جيدا.

تصب الكيكة في صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق، ثم توضع في الفرن في درجة حرارة 180 لحوالي 45 دقيقة حتى تمام النضج.

تترك لتبرد.

الآيسنج:

يقلب السكر البودرة مع عصير البرتقال وبشر البرتقال، ثم يضاف الخليط على وجه الكيكة، ثم تقطع وتقدم.