المقادير:
كبد - فشة مسلوقة - كلاوي - ثوم - عصير ليمون - فلفل رومى - فلفل حار - سمن - ملح - فلفل أسود.
الطريقة :
* تقلب قطع الكبد والكلاوى مع الثوم فى السمن على النار ثم تضاف قطع الفشة, الفلفل الرومى, الحار, الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى تمام النضج ويضاف عصير الليمون ويقدم.
ساحة النقاش