المقادير:

سلمون مدخن - لبنة - جبن كريمي - بشر ليمون - عجينة ميلفيه - شبت - بقدونس - فلفل ألوان - كابري - ألوان طعام )أحمر - أخضر – أصفر) - ملح - فلفل.

الطريقة:

* توضع اللبنة والجبنة الكريمي ولونيهما جزء باللون الأحمر والثاني بالأخضر و الأخير بالأصفر في كبة كهربائية.

* توضع العجينة في الفرن لتأخذ لونا ثم تدهن بالجبن الكريمي وتوزع عليها شرائح الفلفل الألوان والشبت المفروم وبشر الليمون.

* توضع طبقة أخرى وتدهن بالجبن وعليها شرائح الفلفل ومن ثم الطبقة الثالثة.

* تغطى الحواف بشرائح السلمون المدخن ثم تزين بالجبن الملون باستخدام الكيس الحلواني.