كتب : جلال الغندور
لكل منا ذكرياته وحكاياته مع شهر رمضان، عادات لا يمكن أن يمر شهر الصيام بدونها، وأشخاص نحرص على الجلوس معهم على مائدتنا الخاصة، وآخرون رغم رحيلهم إلا أنهم حاضرون بذكرياتهم المحفورة بوجداننا وبصماتهم التى تركوها فى نفوسنا كل هذا نسترجعه مع ضيوفنا عبر هذا الباب..
ارتبط رمضان لديها بآذان رفعت وحديث الشعراوى وفوازير نيللى وشريهان، تعشق الخشاف والبلح، وتقدس العائلة وتحرص على تجمعها فى رمضان، إنها د. جيهان رجب، أستاذ التسويق ووكيل كلية التجارة بجامعة عين شمس لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة وعضو المجلس القومى للمرأة فرع القاهرة، ضيفة اعترافاتنا الرمضانية.
- متى صمت رمضان لأول مرة؟
أجد صعوبة فى تذكر العمر الذى بدأت فيه الصيام بالتحديد، لكني أتذكر أني بدأت كمعظم الأطفال الصيام بالتدريج، فترة للظهر ثم فترة للعصر وانتهاء بالمغرب.
- في مرحلة الطفولة من أكثر شخص كنت تحرصين على التواجد معه في رمضان؟
أسرتي طبعا أمي وأبي وإخوتي، وبالطبع العائلة كلها جدي وجدتي وأعمامي وخالاتي وأخوالي وأولادهم.
- ومن تحرصين على تواجده ضمن مائدتك خلال أول يوم رمضان؟
حاليا أولادي وزوجاتهم وأحفادي وطبعا ووالدتي ربنا يعطيها الصحة.
- ما هي الدعوة التي تحرصين على تلبيتها خلال شهر رمضان؟
دعوة زوجة شقيق زوجي رحمة الله عليه، وهي عزيزة علي جدا، ودعوة أمي والتي تحرص على تجميع العائلة كلها، أما على مستوى العمل فحفل إفطار الجامعة الذي أقابل فيه أساتذتي وزملائي وتلامذتي والموظفين والموظفات وهو يوم نتواصل فيه جميعا ، كنا نحرص على إقامته قبل ظروف الحظر.
- ما الصنف الذى تحرصين على إعداده فى اليوم الأول من رمضان؟
الخشاف والبلح طبعا، الشوربة، الحمام المحشي، وبعد الإفطار الحلويات الشرقية وخصوصا بلح الشام.
- من أول شخص تقولين له » رمضان كريم « ؟
أمي وأولادى وأحفادي وزوجي.
- هل تجدين اختلافا بين رمضان زمان وحاليا؟
كنا زمان نتجمع على الإذاعة، بداية من الأذان بصوت الشيخ محمد رفعت ودعاء الشعراوي، وبرامج إذاعة الشرق الأوسط، وفي التليفزيون الفوازير والمسلسلات كل هذا اختلف » نيللي وشيرهان « تماما، والدفء الأسري اختلف بسبب وسائل التواصل الاجتماعي، وطبعا فانوس رمضان الذي كان بداخله شمعة كان يضيف لرمضان طعما مختلفا.
ساحة النقاش