سمر عيد

يتميز فصل الشتاء ولياليه الباردة بالرغبة الزائدة فى تناول الاطعمة التى تبعث على الدفء ما يسبب زيادة فى الوزن فضلا عن المكوث بالمنزل لساعات طويلة وصعوبة ممارسة الرياضة بسبب برودة الطقس والأمطار فى بعض الأوقات، فكيف يمكن الحفاظ على الوزن قبل استقبال ليالى الشتاء الباردة؟ وكيف نتجنب أخطاء الأنظمة الغذائية التى قد تسبب مشكلات صحية؟ 

فى البداية تقول د. جيهان فؤاد، عميد المعهد القومي للتغذية سابقا: العلاج الأساسي والفعال للقضاء على السمنة بطريقة فعالة وعدم اكتساب وزن زائد تغيير نمط الحياة وعاداتنا الغذائية لتجنب أضرار السمنة الزائدة والتى قد تجبر صاحبها على إجراء عمليات جراحية، وقد تلجأ الكثير من النساء للعديد من مراكز التجميل والتخسيس التي لا يشرف عليها طبيب سمنة وتغذية متخصص وهو أمر غاية فى الخطورة، بجانب استشارة صيدلي غير مختص بالعلاج الطبيعي.

وتابعت: لتجنب زيادة الوزن يجب النوم من 6 _8 ساعات يوميا وممارسة الرياضة خاصة المشي والتعرض للشمس للحفاظ على نسبة فيتامين "د" وشرب المياه بكميات كافية للتخلص من الأملاح الزائدة بالجسم ورفع معدل الحرق، كما يجب تنظيم الوجبات اليومية بحيث تكون من 3-5 وجبات، منها ثلاث وجبات رئيسية، وتناول مشروبات تساعد على سد الشهية كالقرفة والزنجبيل أو اللبن لاحتوائه على البروتين والكالسيوم ويمكن تناول الشوفان مع اللبن أو جنين القمح، مع تناول وجبة سناكس بين الإفطار والغداء تحتوى على الشاي الأخضر أو القهوة الخضراء مع بسكويت الشوفان، وبالنسبة لوجبة الغداء يجب ألا تكون في ميعاد متأخر من اليوم  ويفضل أن يكون فيها البروتين كاللحوم الحمراء والدواجن منزوعة الجلد والأسماك المشوية، ويفضل استخدام شرائح التوست الأسمر أو العيش السن أو الخبز البلدي، والإكثار من تناول السلاطة عن النشويات، وبعد الغداء بساعتين يمكن تناول ثمرة الفاكهة، مع ضرورة تناول المشروبات التي تحسن الهضم وتساعد على الحفاظ على الوزن كالينسون والنعناع، أما بالنسبة لوجبة العشاء فيفضل أن تكون وجبة خفيفة كسلاطة الفواكه مع كوب زبادي أو قطعة جبن مع شرائح التوست الأسمر أو اللبن الرائب مع ثمرة فاكهة.

الوزن المثالي

تقول د. هبة سعيد، استشاري التغذية العلاجية والأستاذ بمعهد التغذية القومي: عادة ما نقوم بحساب الوزن المثالي بالمقاييس الجسمية، فإذا زادت كتلة الجسم عن 30 فإن هذا الشخص يعاني السمنة وعليه التوجه إلى طبيب تغذية لعمل حمية غذائية أولا، فإذا لم تجد نفعا فعلى الطبيب البحث عن أساليب أخرى، وهناك مؤشر آخر يمكن من خلاله معرفة إصابة الشخص بالسمنة فإذا كان محيط البطن أكثر 88 سم للنساء و102 لدى الرجال فهذا مؤشر لاحتمالية الإصابة بالسمنة.

وتضيف: يمكن للشخص اتباع حمية غذائية والتى تختلف باختلاف المريض، ومنها؛ الريجيم الكيميائي والذي يعتمد على نوع واحد من الغذاء أو على البروتين الحيواني والخضراوات والفواكه، لكنه قد يؤثر على كل وظائف الجسم الحيوية كالقلب والأوعية الدموية ويؤدي إلى قصور في وظائف الكبد ويصيب الشخص بالإعياء والهبوط ناهيك عن إمكانية الإصابة بحصى الكلى، وأنصح بعدم اللجوء للعمليات الجراحية إلا لمن زادت كتلة جسمه عن 40 وعانى أمراض مصاحبة للسمنة كالسكر أو الضغط، وفشل إنقاص وزن بالحمية والرياضة.

وزن أقل وصحة أفضل

يوضح د. بهاء الدين عبدالفتاح راضي، المدرس بكلية التربية الرياضية جامعة بنها أن اتباع أي نظام غذائي أو حمية لخسارة الوزن دون ممارسة الرياضة لا داعي لها لأن نتائجها لن تدوم، ويقول: النساء عادة أكثر عرضة للإصابة بالسمنة من الرجال بسبب هرمون الأنوثة والحمل والرضاعة، لذا يتعين على أية سيدة تود أن تفقد الوزن أن تنظم طعامها مع ممارسة الرياضة تتضمن تمارين لشد الجسم فعادة ما تتعرض النساء اللواتي يخسرن الوزن إلى ترهلات في بعض الأماكن، لكن خسارة الوزن مع الرياضة لن تعرض السيدة للإصابة بهذه الترهلات، كما أنصح بشرب الماء بكثرة، وأحذر النساء والرجال معا من تناول المكملات الغذائية للحصول على شكل رائع أو عضلات مفتولة؛ لأن هذه المكملات تقلل من نسبة البروتين في الجسم وتصيب المتدرب بأمراض لا حصر لها.