دائما تقبل المرأة علي زيادة الاهتمام برشاقتها، وتناسق قـوامهـا ، فتفكـر أول ما تفكر في إتباع «ريچيم» للتخسيس ..ولـكن ، عـادة مـا تشعـر المرأة بالخمول ، والكسل .. فتسـرع وتـرجـع الســبب إلى إتباعها ذلك الريچيم الغذائى المعين بفرض إنقاص وزنهـا .. فتحـتـار ، وتعـانـى ، لأنها مضطـرة لأن تستمـر في الريچيم ، ولا تستطيع التوقف وقد بدأت.

وهنا ، يكون من الطبيعى ، والحتمى ، أن تتساءل عن أفضل النظم الغذائية التى يمكن أن تتبعها ، وعن أفضل المأكولات التى يمكن أن تتناولها ، لكى تحتفظ بحيويتها ، مع التمتع بفقدان عدة كيلوجرامات زائدة من وزن جسمها ، ثم بعدها عدم اكتساب ما فقدته من وزن مرة أخرى .

رأي خبراء التغذية

يؤكد لنا خبراء التغذية العلاجية أن الجسم يكون فى حاجة إلى بعض العناصر المعدنية ، والفيتامينات ، لكى يظل دائماً فى حالة نشاط ، وحيوية ، مهما كانت درجة حرارة الجو ، ... وفى نفس الوقت تحرص المرأة على عدم زيادة وزنها ، ولذلك فهى فى حاجة شديدة إلى إتباع نظام غذائى يحقق لها هذه المعادلة الصعبة .

وبناء على خبرة دراسية ، عملية ، فإنهم يفيدوننا بإجابات شافية ، ومقنعة عن التساؤلات الآتية ، والتى تشكل أهمية كبرى عند كل مهمة برشاقتها ، وجمالها، وحيويتها .

التساول الأول :

ماذا أتناول فور الاستيقاظ صباحاً ؟

فور استيقاظك من النوم صباحاً ، تناولى كوبا من الماء بعد أن تضيفى إليه عصير نصف ليمونة .. وذلك لكى تتأكدى من حصول جسمك على حاجته من فيتامين «ج . C» لطوال اليوم .

وبعده ، إبتلعى فصا من الثوم الطازج ، أو أقراص الثوم الجاهزة طبياً .

التساؤل الثاني :

مم تتكون وجبة الإفطار ؟

بعد إنقضاء نصف ساعة ، تناولى نصف كوب من اللبن خالى الدسم ، مع نصف ملعقة من خميرة البيرة . وبذلك تضمنين تزويد جسمك بما يحتاجه من فيتامين «ب .B» ، وكذلك من الكالسيوم ، والبروتين .

وبالإضافة إلى ذلك ، تناولى شريحة من الخبز الأسمر ، وذلك لأنه غنى بالردة ، وعلى ذلك فإنها تزود الجسم بالألياف المفيدة لعمل الأمعاء ، وتنظيفها أولا بأول .

التساؤل الثالث :

وماذا بعد هذا الإفطار الخفيف جداً ؟

بعد وجبة الإفطار هذه ، بحوالى ثلاث ساعات ، يمكنك أن تتناولى وجبة من فاكهة الموسم ، على أن تضم أنواعاً مختلفة منها.

التساؤل الرابع :

وماذا عن وجبة الغذاء ؟

إحسبى لنفسك ، فبعد حوالى خمس ساعات من تناولك لوجبة الإفطار ، يمكنك أن تتناولى وجبة الغذاء المكونة من بروتين - سواء كان نباتياً أو حيوانياً - مع سلاطة خضراء منوعة ، مع نصف كوب من الكربوهيدرات أو النشويات وتتمثل هذه فى ربع رغيف عيش أو نصف كوب من الأرز أو المكرونة.

التساؤل الخامس :

وهل تصمد هذه الوجبة حتى العشاء ؟

يمكنك أن تتناولى وجبة خفيفة من الفاكهة فى فترة بعد الظهر .

أما وجبة العشاء ، فتتكون من فواكة ، وبروتين ، وسلاطة منوعة فمثلا :

يمكنك أن تتناولى بيضة مسلوقة ، مع ربع رغيف أسمر ، وسلاطة ، أو يمكنك تناول علبة تونة كاملة ، مع سلاطة وربع رغيف أسمر . وفى أى من الحالتين ، أضيفى إلى وجبتك ثمرة من الفاكهة ، أو علبة زبادى، كنوع من أنواع الحلوى .

التساؤل السادس :

هل معنى هذا تناول خمس وجبات فى اليوم ؟

نعم . لكن المهم ، هو أن يكون هناك فاصل من الوقت ، مدته خمس ساعات ، تفصل بين الوجبات الثلاث الرئيسية .. ولكن يتخلله وجبات خفيفة من الفاكهة .. فيساعد هذا الاسلوب على تحقيق أكبر استفادة للجسم من الفاكهة التى تتناولينها كوجبات مستقلة .

التساؤل السابع :

هل نسكت الجوع بين الوجبتين فقط بالفاكهة ؟

عموماً ، يمكنك أن تتناولى مختلف المواد الغذائية الخفيفة ، ولكنها تملأ المعدة ، وتسكن الشعور بالجوع .. وفى نفس الوقت ، تكون هذه الأغذية محتوية على كمية بسيطة من السعرات الحرارية .

فمثلا ، يمكنك أن تشربى كوباً من الماء ، أو الشاى الخفيف، أو اللبن منزوع الدسم . كما يمكنك أن تأكلى قطعة من الجبن القريش ، أو الجبن الأبيض قليل الدسم .. أو ثمرة من الطماطم ، أو الجزر ، أو الفجل ، أو الخيار ، أو الجريب فروت ، أو التفاح ، أو بعض أوراق عروق الخس ، أو بيضة مسلوقة .

التساؤل الثامن :

ماهى كمية الماء المسموح بشربها يومياً ؟

مهم أن تعرفى أن شرب الماء لايزيد الوزن ، كما تظن الكثيرات . ويمكنك أن تشربى مالايقل عن لتر ونصف اللتر منه يومياً .. ويمكنك أن تزيديها ، فالماء يرطب، وينعش .

فمثلا ، يمكنك أن تشربى الماء أثناء تناولك لوجبات الطعام . إلا أن الإمتناع عن شرب الماء أثناء الأكل يساعدك على الشعور بالشبع ، وعلى الأكتفاء بكمية معتدلة من الطعام . ولذلك ، فيستحسن شرب الماء قبل تناولك للطعام ، أو بعده .

التساؤل التاسع :

ماهى الزيوت الأقل دسماً؟

يظن البعض أن هناك زيوتاً أقل دسماً عن غيرها . لكن الحقيقة أن كل أنواع الزيوت تتشابه ، من حيث عدد السعرات الحرارية التى تعطيها للجسم . ففى كل مائة جرام من الزيوت ، يوجد 900 سعر حرارى وهذا يعنى أن كل ملعقة كبيرة من الزيت ، تحتوى على مائة سعر حرارى .

أما زيت البارافين ، فهو الزيت الوحيد الذى لايتم امتصاصه فى الجسم . وبالتالى فهو لايحتوى على سعرات حرارية ولكن مشكلته فى أنه سهل للمعدة، وللأمعاء .. وبالتالى فلا يمكنك أن تتناوليه بشكل مستمر ، أو منتظم .. خصوصاً ، وأنه يحمل معه إلى خارج الجسم - مع الفضلات - الفيتامينات التى تذوب فى الدهون.