كتبت : أماني ربيع
يؤثر نظامنا الغذائي على صحة أجسادنا وكفاء عمل أعضائنا، لذا يفضل اختيار نظام غذائي صحي ومتوازن للوقاية من الأمراض، وينصح خبراء التغذية دوما بالابتعاد عن اللحوم الحمراء منذ مرحلة الشباب واستبدالها بالبقوليات مثل الفاصوليا وكذلك البيض ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة واللحوم البيضاء وذلك للوقاية من أمراض القلب والجلطات الدماغية.
وأشار موقع "يو إس توداي" إلى أن دراسة أجراها مجموعة من الباحثين توصل إلى أن الأطعمة السابقة تمنح الإنسان عمرا أطول، بعكس اللحوم الحمراء والمصنعة التي ترفع نسب الوفاء المبكرة وتؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة وانسداد الشريان التاجي، بالإضافة إلى تأثيرها على مستويات الكولسترول في الدم والشعور بالكسل.
ساحة النقاش