المقادير :

دجاج مفروم - حبة بصل مبشورة - بابريكا - بهارات - زيت - ملح - فلفل أسود - جبن فيتا بوك - لانشون - بقسماط - دقيق - بيض - زيت للقلي.

الطريقة :

- يخلط الدجاج المفروم مع البصل المبشور, البهارات, البابريكا, الملح والفلفل الأسود.

- يفرد خليط الدجاج المفروم على ورق النايلون وتضاف قطع اللانشون والجبن ثم يلف وتغلق أطراف ورق النايلون ويوضع فى الفريرز حتى يتماسك.

- يقلب الكوردون بلو فى الدقيق ثم خليط البيض والملح والفلفل الأسود والبقسماط ويقلى فى الزيت.

- يرص فى صينية ويدخل الفرن حتى تمام النضج لمدة حوالى 20 دقيقة ويقدم.  

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 30 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,338,733

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز