المقادير:
كيلو دقيق - نصف كوب زيت - ربع كيلو جبن بدون ملح – 3 ملاعق خميرة - ملعقتا سكر - ملعقتا حبة البركة.
الطريقة :
- يخلط اللبن مع الزيت, الجبن, الخميرة والسكر فى الخلاط ثم يضاف الدقيق وحبة البركة ويعجن جيدا ثم تترك العجينة حتى تخمر.
- تشكل العجينة أقراصا ويدهن الوجه بالبيض واللبن والقهوة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.
ساحة النقاش