أنا زوجة فى بداية حياتى الزوجية ولا أجيد الطهى بصورة جيدة، فما هى أبرز النصائح التى ينبغى على مراعاتها عند إعداد أى وجبة؟

- احرصى على عدم تخزين البهارات فى مكان بارد أو جاف فالحرارة والرطوبة والضوء من شأنهم أن يفقدوا البهارات نكهتها.

- ابشرى القليل من قشر الفاكهة، مثل البرتقال أو الخضار على السلطة، لإضفاء نكهة منعشة ومميزة لها.

- اطهى المرق بكميات كبيرة وخزنيها مقسمة فى أكياس بلاستيك فى الفريزر، فهكذا يكون بإمكانك أن تستخدميها جاهزة.

- ضعى الدواجن فى محلول ملحى قبل طهيها، حتى تظهر نكهتها بقوة أثناء الطهى.

- اسلقى المكرونة لمدة أقل بدقيقة عما ينصح به على الكيس، واستكملى طهيها فيما بعد مع الصلصة.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 41 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,597,929

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز