المقادير

باذنجان - بطاطس - عصير طماطم - ثوم - بصل - فلفل أخضر رومى - فلفل أخضر حار - زيت - ملح - فلفل أسود.

الطريقة التحضير

- يقطع الباذنجان والبطاطس والفلفل الرومى لشرائح ويقلى فى الزيت على النار.

- يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار ثم يضاف عصير الطماطم, الفلفل الحار, الملح والفلفل الأسود.

- ترص شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل فى بيركس ثم يضاف خليط الطماطم ويدخل البيركس الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 27 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,597,912

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز