المقادير:
- لحم مفروم - بسلة مسلوقة - ذرة صفراء مسلوقة - زيت - بقسماط - بهارات - ملح - فلفل أسود - بصل - ثوم - عصير طماطم - صلصة.
الطريقة:
- يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف الثوم وعصير الطماطم والصلصة.
- يخلط اللحم المفروم, البقسماط, البهارات, الملح والفلفل الأسود.
- يشكل الخليط كرات وتوضع في صينية مع البسلة والذرة المسلوقة.
- يضاف خليط الطماطم ثم يخلط البصل والملح والفلفل الأسود ويضاف على وجه الخليط ويدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم.
ساحة النقاش