المقادير :

كوبا دقيق - كوب شوفان - ملعقة صغيرة خميرة فورية - ماء - ربع كوب سمن - ملعقة صغيرة سكر - رشة ملح - ملعقتان كبيرتان حبة البركة – بيض - فانيليا - شوفان - حبة البركة.

الطريقة :

- يخلط الدقيق مع الشوفان، حبة البركة، السكر، السمن، الخميرة والماء حتى الحصول على عجينة متجانسة ثم ترش العجينة بالملح.

- تدهن العجينة بالماء وترش حبة البركة والشوفان ثم تشكل خبز ويترك حتى يخمر.

- يدهن الوجه بالبيض المخفوق مع الفانيليا ويرش بالشوفان وحبة البركة ويدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم.