المقادير:
لحم مفروم - بصل مبشور - بهارات - زيت - ملح - فلفل أسود.
العجينة: كوبا دقيق - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ربع كوب زيت - رشة ملح - رشة سكر - ماء للعجن - فانيليا.
الطريقة :
الكفتة: يخلط اللحم مع البصل, البهارات, الزيت, الملح والفلفل الأسود ثم يشكل الخليط أصابع وتقلب في الزيت على النار.
- تخلط مقادير العجينة حتى الحصول على عجينة - تلف العجينة على أصابع الكفتة ويدهن الوجه بالماء ويرش بالسمسم ثم توضع في صينية داخل الفرن وتترك حتى تمام النضج.
ساحة النقاش