المقادير:
كيلو لحم مفروم - كيلو سجق - كوب بقسماط - بصل مبشور - قرفة ناعمة - زنجبيل بودرة - زيت - ملح وفلفل.
الطريقة :
- يخلط اللحم المفروم مع السجق, البصل, القرفة, الزنجبيل, الملح والفلفل الأسود.
- يضاف البقسماط إلى الخليط السابق ويشكل أصابع ثم توضع في صينية وترش بالزيت وتدخل الفرن وتترك حتى تمام النضج.
ساحة النقاش