المقادير:
سبانخ - لحم مفروم - ثوم - بصل - زيت - 3 ملاعق كبيرة من الدقيق - عصير طماطم - طماطم شرائح - زيت - بهارات.
الطريقة :
* يشوح البصل فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود.
* يضاف الثوم, اللحم المفروم, عصير الطماطم, البهارات والسبانخ إلى البصل.
* يخلط كوب ماء مع الدقيق ويصفى الخليط ويضاف إلى السبانخ ويقلب حتى يغلظ القوام.
* يصب خليط السبانخ في بايركس مدهون بالزيت وتوزع شرائح الطماطم على الوجه ويرش الملح والفلفل الأسود ويدخل الطاجن الفرن حتى تمام النضج ويقدم.
ساحة النقاش