أثبتت إحدى الدراسات الحديثة تعدد الفوائد الصحية التى يمكنك الحصول عليها من خلال ثمرة الليمون، حيث ينتمى إلى النباتات الحمضية الغنية بالكثير من المعادن فهو غنى بحامض الستريك والفلافونويد ومضادات الأكسدة والفيتامينات، مثل: فيتامينى «ج،ب ،» والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والإنزيمات، والألياف، ولاحتوائه على البوتاسيوم، نجد أن تناول الماء مع الليمون على الريق يوفر البوتاسيوم الذى يحتاجه الجسم للحفاظ على ضغط الدم، وخفض نسبة الإصابة به، كما يقوى العظام والمفاصل، وينظم مستويات السكر فى الدم، وذلك عن طريق تنظيم عمل الإنسولين، كذلك يهدئ آلام الأسنان، ويوقف نزيف اللثة، ويخلص الفم من الرائحة الكريهة، لذلك ينصَح بشرب الماء والليمون صباحا كما أنه يقلل من أعراض غثيان الصباح والدوخة المصاحبة له، ويمنح النشاط والقوة، بالإضافة إلى مساعدته على تحفيز الجهاز المناعى وحماية الجسم من البكتيريا، وكذلك مساعدة الجسم على امتصاص الحديد، وبالتالى فهو مفيد فى علاج فقر الدم ومضاد للزكام وعلاج فعال للرشح كما أن له فاعلية كبيرة فى التخفيف من ضغط الدم الشريانى حيث أنه ينظم نبضات القلب.

أما مزج عصير الليمون مع العسل فيعد دواء فعال ضد ديدان الامعاء، بجانب أن تناول الليمون باستمرار يساعد على إذابة الحصى بالكلي مما يجعل المريض يتخلص من الحصى التى قد تتواجد بها أحيانا.

ويعد ماء الليمون عنصرا فعالا فى التخلص من الوزن والدهون والسمنة المفرطة، كما يساهم فى تنظيم مستوى السكر فى الدم.

ويمكن إستخدام خليط عصير الليمون مع الماء فى العناية بالبشرة، لأنه يشد الأنسجة الضامة، ويعتبر منشط لمكافحة الشيخوخة.