المقادير:

 ربع كيلو لحم قطع - ربع كيلو لسان عصفور - بطاطس - بصل - جزر - بسلة - زيت - سمنة - مكعب مرقة خضراوات - ملح - فلفل أسود.

الطريقة :

- يشوح البصل في الزيت على النار ثم تضاف قطع اللحم وملح وفلفل أسود ويقلب الخليط.

- يضاف الثوم والخضار ومكعب المرقة والماء.

- تشوح لسان العصفور في السمنة على النارثم تضاف إلى خليط الشوربة وتقدم عند تمام النضج.

المصدر: نجلاء الشرابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 378 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

19,454,347

رئيس مجلس الإدارة:

أحمد عمر


رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز