بقلم : د. أحمد صبرى

الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام العيد والعادات الغذائية غير الصحية من شأنها المساهمة في زيادة الوزن خاصةً مع قلة النشاط والحركة، وهنا ينبغي التخلّص من هذا الوزن الزائد بشكل سريع حتى لا تتحكّم في جسمك لمدة طويلة.

وتختلف طرق خسارة الوزن وفقا لعدد الكيلوجرامات الإضافية، فإذا كانت زيادة الوزن حتى 3 كجم فهي لا تمثّل مشكلة ويمكن خسارتها باتباع بعض التعليمات البسيطة لمدة أسبوع على الأكثر ومنها:

- زيادة المجهود الحركي كالمشي لمدة نصف ساعة يومياً.

- الإكثار من شرب الماء حتى 2 لتر في اليوم، مع الحرص على عدم تناول أي سوائل مع الطعام حتى لا يتسبّب ذلك في زيادة حجم المعدة مع الوقت، وبالتالي الشعور الدائم بعدم الشبع.

-  مراعاة عدم تناول الأكلات الدسمة قبل النوم مباشرة حتى يأخذ الجسم فرصته في هضم الطعام.

-  الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه والتقليل بشكل كبير من النشويات المعقدة كالأرز والمعكرونة والخبز الأبيض وكذلك السكريات.

أما في حالة زيادة الوزن عن 3 كجم فينبغي أن يتبع الشخص نظاماً غذائياً متوازناً محدد السعرات الحرارية لمدة أسبوعين أو أكثر كالتالي:

وجبة الإفطار: ½ رغيف خبز كامل النخالة أو 2 شريحة توست بالقمح الكامل أو الشوفان-  3 ملاعق جبن خالي الدسم أو بيضة واحدة مسلوقة أو ثمرة فاكهة أو 3 ملاعق فول بدون دسم- كوب شاي بالزنجبيل أو شاي عادي أو نسكافيه بـ ¼ كوب لبن خالي الدسم محلَّى بملعقة سكر بني أو بديل السكر.

وجبة الغداء: 3 ملاعق أرز أو معكرونة أو ¼ رغيف خبز أسمر صغير - سلاطة خضار غير محددة الكمية مع ثمرة طماطم - شوربة خضار بدون بطاطس - 2 قطعة لحم خالية من الدهون أو ¼ دجاجة بدون جلد أو 2 سمك مشوي أو 4 جمبري مشوي أو فنجان عدس بدون دسم.

وجبة خفيفة: ثمرة فاكهة بعد بنصف ساعة على الأقل من تناول الغداء أو كوب عصير ببدائل السكر وبثمرة فاكهة واحدة فقط.

العشاء: 2 ثمرة فاكهة أو كوب زبادي أو جبن خالي الدسم مع سلاطة خضراوات - أو كوب لبن - ثمرة تفاح أو موز.

نصائح عامة

- ضرورة المشي يومياً لمدة نصف ساعة على الأقل.

- عند الشعور بالجوع يمكن تناول الفاكهة القليلة السعرات أو الخضراوات بين الوجبات الرئيسية.

- الإكثار من شرب الماء طول اليوم وقبل الأكل بــ ¼ ساعة.

- التقليل من الملح في الأطعمة بقدر الإمكان.

- مسموح يومياً بكوب لبن خالي الدسم.

-  يمكن استبدال العشاء بأي نوع بروتين مشوي مع سلاطة.

-  الاهتمام بمشروبات الأعشاب والشاي الأخضر، 2 فنجان يومياً على الأقل.

-  غير مسموح بتناول أكثر من 2 ملعقة سكر أو عسل أبيض يومياً للتحلية، ويمكن استبداله بسكر الفاكهة (الفركتوز).

-  يراعى أن يكون اللحم خالي الدهن والدجاج منزوع الجلد.. ويفضل أن يكون مشوياً أو مسلوقاً.

-  الحرص على تناول قرص واحد يومياً من الفيتامينات المتعددة بالصيدليات مع الأوميجا 3، حيث أكدت الدراسات أن الأوميغا 3 يساهم بشكل أساسي في تحسين المزاج، من ثم يساعد على الاستمرار في عملية خسارة الوزن من دون توتر أو قلق.