المقادير:

كوسة - لحم مفروم - قرفة ناعمة - زنجبيل بودرة - بصل - ثوم - سمن - عصير طماطم - ملح - فلفل أسود.

الطريقة :

* يشوح اللحم فى السمن على النار مع البصل المفروم, الملح, الفلفل الأسود, القرفة الناعمة والزنجبيل البودرة.

* تضاف الكوسة المقطعة حلقات وعصير الطماطم ويترك الخليط على النار وعند قرب تمام النضج يضاف الثوم المفروم.

* يوضع خليط الكوسة فى طبق ويزين بأعواد البقدونس ويقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 33 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

7,356,114

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز