صباح الخير يا مولاتي يا أغلى الناس يا من تضحين بغير من أو أذى .. صباح الخير يا من يزرع الخير وهو راض بما يحصده من ثمار.. صباح الخير يا كل أم على وجه الأرض .. أمي اقبلي أرق تحياتي في عيدك يا أغلى الناس .. واحتفالا منا بكل الأمهات نقدم لكِ عزيزتي القارئة طريقة بسيطة لصنع تورتة تعبرين بها عن امتنانك لست الحبايب. 

تورته لأحلى أم فى الدنيا

المقادير:
6 بيضات -  ملعقة فانيليا - ملعقة بيكنج بودر- كوب دقيق- كوب سكر ناعم - ملعقة نشا كبيرة - مقدار كريم شانتيه مخفوق - ملعقتان عصير ليمون - مقدار شيكولاتة - مقدار حلوي ملونة – مقدار كريز.

<!--طريقة عمل الكيك الاسنفجي:
- افصلى الصفار عن البياض ثم ضعى نصف كوب السكر على البياض ونصفها الثاني علي الصفار والفانيليا اقسميها على البياض والصفار.
- يضرب البياض بالمضرب الكهربائي حتى يصير كالكريمة مع إضافة ملعقتين عصير ليمون حتى  يتماسك.
- اضربى الصفار بالمضرب واضيفى له ملعقة ماء حتى يصبح لونه كريمى ثم ضعى البياض على الصفار.
- اضيفى للخليط الدقيق والبيكنج بودر والنشا بالتناوب مع الاستمرار فى الضرب.
- احضرى صينية وضعى فيها ورق زبدة ثم الخليط ثم ضعى الصينية فى فرن ساخن  لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وتخرجيها على المنخل السلك لتبرد.

<!--تحضير الشيكولاتة: قومى بعمل حمام مائى حيث يتم وضع الشيكولاتة فى إناء صغير ثم ضعى هذا الإناء فى إناء آخر كبير به ماء ويوضع هذا الإناء على النار حتى تصبح الشيكولاتة سائلة.

<!--يقسم الكيك ويحشي بالكريمة أو المربى ونزينها بالكريمة والشيكولاتة والكريز وتوضع التورتة فى الثلاجة حتى تتماسك وتقدم.