المقادير:

مكرونة - ألوان طعام - البشاميل - نصف كوب دقيق - لتر لبن - ملعقة كبيرة من السمن - جبن رومي - جبن موتزاريلا - ملح - فلفل أسود.

الطريقة :

* تسلق المكرونة في الماء المضاف له ألوان الطعام.

* البشاميل :يشوح الدقيق في السمن على النار ثم يضاف اللبن والملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى الغليان.

* تخلط المكرونة الملونة بألوان مختلفة في بايركس ويضاف طبقة من الجبن المشكلة ثم تضاف طبقة أخرى من المكرونة الملونة وعلى الوجه البشاميل.

* ينثر على الوجه الجبن الرومي والموتزاريلا وتوضع المكرونة في الفرن حتى تمام النضج وتقدم.