المقادير :

كوب دقيق، كوب زيت، كوب ونصف لبن، 3ملاعق كبيرة كاكاو، بيضتان، 2 باكو فانيليا، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، رشة ملح.

الحشو:

كوب جوز هند، نصف كوب قشطة بلدي، ربع كوب سكر، ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

الطريقة :

- يضرب فى الخلاط الزيت واللبن والسكر والكاكاو والفانيليا.

- يقسم خليط اللبن والزيت إلى جزأين.

- يضاف لجزء من الصوص البيض ويضرب الخليط فى الخلاط مرة أخرى.

- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.

- يضاف خليط الزيت واللبن والبيض والقليل من الماء إلى خليط الدقيق.

الحشو:

- يخلط الدقيق وجوز الهند والسكر، ثم تضاف القشطة ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

- يشكل الخليط لكرات، وتدهن صينية بالزيت ويصب خليط الكيك، وترص كرات جوز الهند على الوجه.

- توضع الكيكة فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.

- تترك لتبرد وتقطع ويضاف لها الصوص وتقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 37 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,485,342

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز