ما هى أبرز النصائح التى ينبغى مراعتها قبل إعداد المخللات بالمنزل؟

عليك مراعاة ما يلى:

- لا تبالغى فى إضافة السكر إلى المخللات لدى تحضيرها، فهي تتطلّب القليل فقط من السكر.

- لا تقتصر المخلات على مزيج من الماء، الخل، السكر والملح بل عليك إضافة النكهات إليها من خال استخدام حبوب الخردل، الفلفل، أوراق الغار، النعناع، الريحان وغيرها.

- عند تخليل الخضروات أعملى على أن يخلل كل نوع بمفرده

- حاولي دائماً قياس كمية مزيج التخليل بطريقة صحيحة قبل غليه على النار .

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 36 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,684,904

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز