المقادير:

كوبا دقيق بسبوسة، ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر، كوب زبادى، نصف كوب زبدة، ثلاثة أرباع كوب سكر، جوز هند.

السيرب:

كوبا سكر، كوبا ماء.

الطريقة :

- تخلط جميع المقادير وتقلب جيدا حتى تمتزج.

- يوضع المزيج فى صينية الكب كيك، وتدخل الصينية فى الفرن حتى احمرار الوجه.

- يسقى الكب بسبوسة بالعسل.

- يوضع جوز الهند والمكسرات على وجه البسبوسة.

- تقدم فور الانتهاء من إعدادها.

طريقة إعداد السيرب أو العسل:

يذاب السكر في الماء ويرفع على النار يغلي لمدة 10 دقائق.