المقادير:

عدس أصفر، سمنة، جزر، عصير طماطم، ثوم، طماطم، كزبرة جافة ناعمة، ملح وفلفل أسود، كمون ناعم، بصل مفروم، خبز بلدي.

 الطريقة :

- يسلق العدس مع قطع البطاطس والجزر والطماطم والبصل والملح والفلفل الأسود، ثم يضرب في الخلاط.

- يشوح الثوم والبصل فى السمنة على النار ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة وعصير الطماطم ويترك الخليط حتى يثقل قوامه.

- تشوح مربعات الخبز فى السمنة على النار ثم توضع فى طبق التقديم، يغرف العدس وتوضع الصلصة على الوجه.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 11 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,898,320

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز