المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج - كوبا أرز - 6 شرائح توست - نصف كوب عين جمل - ثوم - بصل شرائح - كزبرة جافة ناعمة - بابريكا - نصف لتر مرقة دجاج - مرقة دجاج - ملح وفلفل أسود. الطريقة :

- يشوح البصل المفروم فى الزيت والزبدة على النار ويضاف الدجاج المقطع والملح والفلفل الأسود.

- تضرب المرقة مع عين الجمل والبابريكا والتوست بدون الحواف.

- يشوح الثوم المفروم فى الزيت على النار مع الكزبرة الجافة.

- يوضع الأرز فى طبق التقديم ويرص حوله خليط الدجاج وتوضع الطشة ثم يقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 17 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,898,241

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز