المقادير:

عدس أصفر، سمنة، جزر، عصير طماطم، ثوم، طماطم، كزبرة جافة ناعمة، ملح وفلفل أسود، كمون ناعم، بصل مفروم، خبز بلدي.

 الطريقة :

- يسلق العدس مع قطع البطاطس والجزر والطماطم والبصل والملح والفلفل الأسود، ثم يضرب في الخلاط.

- يشوح الثوم والبصل فى السمنة على النار ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة وعصير الطماطم ويترك الخليط حتى يثقل قوامه.

- تشوح مربعات الخبز فى السمنة على النار ثم توضع فى طبق التقديم، يغرف العدس وتوضع الصلصة على الوجه.