المقادير:

3 أكواب دقيق - ربع كوب سمنة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ماء للعجن - ملعقة كبيرة كركم - ملعقة كبيرة كاري.

الحشو: كوب جبن أبيض - نصف حبة فلفل أخضر رومى مفرومة - سمسم.

الطريقة :

*يخلط الدقيق, الخميرة, السكر, الملح, الكاري والكركم ثم تضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة ثم تغطى وتترك حتى تخمر.

*تدهن قوالب الكب كيك بالسمنة.

*تقطع العجينة كرات وتحشى بخليط الجبن والفلفل الرومي المفروم وترص فى قوالب الكب كيك.

*يدهن الوجه بالسمنة ويرش بالسمسم وتترك لتتخمر لمدة ½ ساعة مرة أخرى ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج.