كيف يمكننى إعداد كيك بسيط بطريقة ناجحة؟

- عليك أن تستخدمى بيض غير بارد أى غير محفوظ فى الثلاجة.

- كما يجب أن تتأكدى من ص احية المواد المستخدمة فى إعداد الكيك.

- لابد من استخدام كوب واحد لتحديد المقادير الخاصة بكل المكونات المستخدمة.

- احرصى على نخل الدقيق والبيكنج بودر قبل استخدامهم .

- بعد إضافة السوائل لا تقومى بخلط المزيج كثيرا حتى لا يخرج الهواء وتهبط الكيك مع العلم أن السوائل تكون مرحلة أخيرة أى يتم إضافتها آخر شئ.

- قومى بدهن قالب الكيك بقليل من الزيت مع بعض الدقيق قبل وضع المزيج فيه.