المقادير:
دجاجة - ربع كوب زيت - نصف كوب هريسة شطة - حبة بصل مبشورة - عصير ليمونة - كوب زبادي - ملح - فلفل أسود.
التقديم: أرز بسمتي - خبز شامي - بقدونس مفروم - سلاطة طحينة.
الطريقة:
تتبل الدجاجة بالبصل, الهريسة, عصير الليمون, الزبادى, الملح والفلفل الأسود ويفضل أن تغطى وتوضع في الثلاجة.
توضع الدجاجة في صينية ويضاف إليها القليل من الزيت وتدخل الفرن حتى تمام النضج.
تقدم مع الأرز والخبز والبقدونس المفروم والطحينة.
ساحة النقاش