المقادير:
3 أكواب أرز - 3 أكواب لبن - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 2 كوب ماء - نصف كوب لبن بودرة - كوب سكر - ربع كيلو قشطة بلدي - نصف كوب (زبيب - جوز هند).
الطريقة :
يخلط على النار اللبن, الماء, السكر, اللبن البودرة والزبدة.
يخلط الأرز والزبيب وجوز الهند في طاجن على النار ثم يضاف خليط اللبن وعلى الوجه قطع القشطة.
يدخل الطاجن الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه ويقدم.
ساحة النقاش