المقادير:

كوب دقيق - ملعقة صغيرة بيكنج بودر -  بيضتان - فانيليا - 100 جرام زبدة - نصف كوب لبن - ثلاثة أرباع كوب سكر - كريمة مخفوقة - فراولة طازجة - شوكولاتة غامقة سائلة - شوكولاتة بيضاء سائلة.

 خليط الموس: 2 كوب عصير فراولة طازج - علبة حليب مبخر - 3 جيلي فراولة - نصف كوب ماء.

الطريقة:

* يخفق السكر والزبدة فى العجان ثم يضاف البيض و الفانيليا.

* يخلط الدقيق والبيكنج بودر جيدا ويخبز الكيك بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة.

موس الفراولة:

* توضع بودرة الجيلى مع الماء على النار حتى تذوب تماما مع كوب من عصير الفراولة.

* توضع باقى كمية عصير الفراولة فى الخلاط ويضاف إليها اللبن المبخر وخليط الجيلى المذاب في الخلاط ويخلط جيدا.

* يرفع الكيك وترص فى الجوانب فراولة ثم يوضع الموس وتدخل التورتة الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك تماما.

* توضع الفراولة في الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الغامقة وتزين بها التورتة.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 46 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

8,067,580

رئيس مجلس الإدارة:


رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز