<!--<!--<!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--><!--<!--
الباذنجان بالبشاميل
المقادير :
كيلو باذنجان رومى - نصف كيلو فلفل رومى أخضر - 2 جزر متوسطة الحجم - 2 ثمرة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة - بصلة مقطعة إلى قطع صغير- 2 كوب بشاميل - ملح- فلفل أسود - كوب عصير طماطم - ربع كيلو لحم مفروم.
الطريقة :
يقطع الباذنجان ويقشر ويحمر فى الزيت وكذلك الفلفل الأخضر الرومى.
فى صينية فرن يوضع الطماطم المقطعة والبصل المقطع ويتبل بالملح والفلفل الأسود. L
يضاف الباذنجان والفلفل الأخضر المقليان للخليط السابق ثم يوضع اللحم المفروم وكذلك عصير الطماطم.
يملح الخليط السابق ويضاف الفلفل الأسود ويغطى بالبشامل ويدخل الفرن حتى تمام نضج جميع المكونات.
ساحة النقاش