المقادير:
قرنبيط - ملح - فلفل أسود - بصل بودرة - ثوم بودرة - جبن رومى مبشور - بقدونس - بيضة - نصف كوب دقيق - كمون - زيت.
الطريقة :
* يسلق القرنبيط ويصفى ويفرم مع البيضة, البقدونس, الجبن, الكمون, البصل, الثوم البوردة, الملح, الفلفل والقليل من الدقيق.
* يشكل الخليط أقراصا ويقلب فى الدقيق ويوضع لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات في الفريزر ليتماسك ثم يقلب فى الدقيق ويحمر في الزيت ويقدم.
ساحة النقاش