المقادير:

قرع مبشور - بصل - بهارات - 4 ملاعق كبيرة زيت  - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 3 أكواب لبن - لحم مفروم.

الطريقة :

- يخلط الدقيق فى الزيت ثم يضاف اللبن البارد ويقلب لعمل البشاميل.

- يخلط القرع المبشور بخليط البشاميل.

- يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف اللحم المفروم والبهارات.

- تدهن صينية بالزيت وتوضع طبقة من خليط القرع وعليها خليط اللحم المفروم ثم باقي خليط القرع وعلى الوجه جزء من البشاميل وتدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج وتقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 29 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,338,769

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز