المقادير:

كوسة - لحم مفروم - ثوم - بصل - جبن موتزاريلا - صلصة طماطم - كمون ناعم - زيت - ملح - فلفل أسود.

الطريقة :

-  تقور الكوسة.

- يفرم البصل والثوم فى الكبة مع اللحم المفروم وقلب الكوسة ثم يضاف الجبن الموتزاريلا, الكمون, الملح والفلفل الأسود.

- تخلط الصلصة مع القليل من الماء.

- تقطع الكوسة المقورة أنصاف بالطول.

- يرش الملح والفلفل الأسود على قطع الكوسة.

- يوضع حشو اللحم المفروم على قطع الكوسة فى الصينية.

- يضاف الجبن الموتزاريلا على الوجه وتدخل الفرن حتى تمام النضج.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 14 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,132,259

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز