المقادير

جلاش  - سمنة - لحمة مفرومة - بصل - قرفة ناعمة - زنجبيل بودرة - فلفل أخضر رومى - ملح وفلفل أسود - كوب لبن - بيضة.

طريقة التحضير

تشوح اللحمة مع البصل المفروم فى السمنة على النار، ويضاف كل من القرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والفلفل الرومى ويقلب.


 يدهن ورق الجلاش بالسمنة وتوضع طبقة فى صينية ثم يضاف خليط اللحمة المفرومة، توضع باقي الطبقات الأخرى من الجلاش ويدهن بين كل ورقة وأخرى سمنة.

يخلط البيض واللبن والملح والفلفل الأسود ويسقى الجلاش بالخليط، يقطع مربعات ويدخل الفرن حتى تمام

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-536870145 1107305727 0 0 415 0;} @font-face {font-family:"Geeza Pro"; panose-1:2 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:178; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-2147475455 -2147483648 8 0 65 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Geeza Pro"; mso-fareast-font-family:"Geeza Pro"; mso-hansi-font-family:"Geeza Pro"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman";} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt; font-family:"Geeza Pro"; mso-ascii-font-family:"Geeza Pro"; mso-fareast-font-family:"Geeza Pro"; mso-hansi-font-family:"Geeza Pro";} @page WordSection1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.0in 1.0in 1.0in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.WordSection1 {page:WordSection1;} -->

المصدر: نجلاء الشرشابي
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 9 مشاهدة
نشرت فى 9 مايو 2018 بواسطة hawaamagazine

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,130,954

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز