المقادير :
بطاطس، ثوم، بصل، حمص مسلوق، عصير طماطم، فلفل أخضر رومي، فلفل حار، كاري، كركم، سمنة، ملح وفلفل أسود.
الطريقة :
- يشوح البصل والثوم في السمنة على النار.
- يقطع الفلفل الرومي والحار ويقلب الخليط على النار. - يضاف الكاري والكركم والحمص وعصير الطماطم والبطاطس، يوضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ويقلب الخليط ويترك على النار حتى النضج، ثم يغرف ويقدم.
ساحة النقاش