المقادير:
بطاطس، طماطم، كوسة، جزر، ثوم، بصل، مكعب مرقة، زبدة، كمون ناعم، كزبرة جافة ناعمة، ملح وفلفل أسود.
الطريقة :
- يقطع الجزر والكوسة والطماطم والبطاطس والفلفل الرومي.
- يخلط البصل والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والثوم ومكعب المرقة.
- يقلب الخليط مع الخضار ويوضع في ورق زبدة فى صينية.
- تضاف مكعبات الزبدة ويقفل عليها بورق الزبدة.
- توضع في الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.
ساحة النقاش