المقادير:

مكرونة مسلوقة، سجق، بصل شرائح، فلفل أخضر رومي، طماطم شرائح، زيت.

البشاميل:

لتر لبن، سمنة، ملعقة كبيرة صلصة طماطم، كوب عصير طماطم، ملح وفلفل أسود.

الطريقة :

- يشوح البصل والفلفل الرومي والطماطم في الزيت على النار، ثم يضاف السجق ويقلب الخليط.

- يشوح الدقيق في الزبدة على النار.

- يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الغليان.

- تضاف صلصة الطماطم ويقلب كل الخليط.

- يخلط عصير الطماطم مع الزيت والملح والفلفل على النار ويترك الخليط ليتسبك.

- تقلب المكرونة المسلوقة في البشاميل.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 66 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,886,089

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز