المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة - نصف كيلو دجاج مفروم - نصف كوب بقسماط - ملعقتان كبيرتان دقيق - بيضتان – بهارات - زيت - ملح - فلفل أسود.
الطريقة :
- يخلط الدجاج المفروم فى الكبة مع البطاطس المهروسة، والبقسماط، الدقيق، البيض، البهارات، الملح والفلفل الأسود.
- يشكل الخليط إلى أقراص وتحمر فى الزيت ثم تقلب على الوجه الآخر وتقدم عند تمام النضج.
ساحة النقاش