المقادير:

كيلو قرع عسل مسلوق - ثلاثة أرباع كوب سكر - قرفة ناعمة - زبيب - جوز هند - البشاميل-  4 أكواب لبن - 2 ملعقة كبيرة سمنة - 3 ملاعق كبيرة دقيق - نصف كوب سكر - فانيليا - قشطة بلدي.

الطريقة :

- يسلق القرع في القليل من الماء ثم يضاف السكر والفانيليا.

- يشوح الدقيق في السمنة الساخنة على النار ثم يضاف اللبن والسكر والفانيليا ويقلب الخليط حتى الغليان.

- يدهن بايركس بالسمنة ثم يفرد خليط القرع فيه وتضاف طبقة من الزبيب وجوز الهند والفول السوداني وعلى الوجه خليط البشاميل.

- يرش على الوجه قرفة ناعمة ويوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه.

- تضاف قطع القشطة على الوجه ويقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 29 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,898,244

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز