المقادير

لحم مفروم، بطاطس، بصل، فلفل أخضر رومي، بقدونس مفروم، قرفة ناعمة، زنجبيل بودرة، طماطم، سمنة، زيت، ملح، فلف أسود.

الطريقة :

- تقور البطاطس وتقلى فى الزيت على النار.

- يشوح اللحم المفروم فى السمنة على النار.

- يضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل ويقلب.

- يضاف الفلفل الأخضر المفروم، ثم تحشى البطاطس بالخليط.

- تخلط الطماطم مع الثوم المفروم على النار ويضاف الخليط للبطاطس ويدخل الفرن حتى تمام النضج.

- تقدم البطاطس مع الصوص وتزين بالبقدونس المفروم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 8 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,898,323

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز