ما هى أبرز النصائح التى تساعدنى فى إعداد الحلويات بطريقة شهية فى المنزل؟

عليك مراعاة ما يلى:

- تقدير المكونات بمقاديرها الصحيحة.

- الإعتماد على ميزان عند الكيل بالجرامات.

- ضبط الفرن على درجة الحرارة المطلوبة.

- صنع الشربات بالطريقة الصحيحة لأنه عنصر أساسى لنجاح أغلب الحلويات الشرقية.

- وضع الشربات البارد على البسبوسة وهى ساخنة، على عكس الكنافة التى يجب أن تكون باردة وشرابها ساخناً.

- إشعال الفرن قبل تسوية الحلوى ب 15 دقيقة.

- ضبط الفرن على درجة حرارة متوسطة عند صنع الحلويات.