المقادير:

كيلو بسلة مسلوقة - كيلو فاصوليا خضراء - كيلو بطاطس - كيلو جزر - كيلو كوسة - حبة بصل جوانح - ملعقة كبيرة سمنة - نصف لتر عصير طماطم - ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 2 كوب مرقة - ملح - فلفل أسود.

الطريقة :

* يشوح البصل فى الزيت أو السمنة على النار ثم يضاف الملح, الفلفل الأسود, صلصة الطماطم وعصير الطماطم. 

  * تقطع الفاصوليا, الكوسة, البطاطس والجزر ثم تضاف في طاجن مع شرائح الثوم وخليط الطماطم والمرقة ويدخل الطاجن الفرن ويترك حتى تمام النضج.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 95 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

8,839,370

رئيس مجلس الإدارة:


رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز
عيادات الدكتور عزالدين الوروارى للنساء و التوليد و العقم