المقادير:
كيلو بسلة مسلوقة - كيلو فاصوليا خضراء - كيلو بطاطس - كيلو جزر - كيلو كوسة - حبة بصل جوانح - ملعقة كبيرة سمنة - نصف لتر عصير طماطم - ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 2 كوب مرقة - ملح - فلفل أسود.
الطريقة :
* يشوح البصل فى الزيت أو السمنة على النار ثم يضاف الملح, الفلفل الأسود, صلصة الطماطم وعصير الطماطم.
* تقطع الفاصوليا, الكوسة, البطاطس والجزر ثم تضاف في طاجن مع شرائح الثوم وخليط الطماطم والمرقة ويدخل الطاجن الفرن ويترك حتى تمام النضج.
ساحة النقاش