المقادير:

3 أكواب دقيق - ربع كوب سمنة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ماء للعجن - ملعقة كبيرة كركم - ملعقة كبيرة كاري.

الحشو: كوب جبن أبيض - نصف حبة فلفل أخضر رومى مفرومة - سمسم.

الطريقة :

*يخلط الدقيق, الخميرة, السكر, الملح, الكاري والكركم ثم تضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة ثم تغطى وتترك حتى تخمر.

*تدهن قوالب الكب كيك بالسمنة.

*تقطع العجينة كرات وتحشى بخليط الجبن والفلفل الرومي المفروم وترص فى قوالب الكب كيك.

*يدهن الوجه بالسمنة ويرش بالسمسم وتترك لتتخمر لمدة ½ ساعة مرة أخرى ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 125 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

8,839,272

رئيس مجلس الإدارة:


رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز
عيادات الدكتور عزالدين الوروارى للنساء و التوليد و العقم