المقادير:
كوسة مبشورة - طماطم مبشورة - بصل مفروم - ربع كوب لبن - نصف ملعقة صغيرة كربونات صودا - بهارات - ملح - فلفل أسود.
الطريقة:
* تبشر الكوسة والطماطم ثم يضاف لهما البصل, البيض, اللبن, البقدونس المفروم, الملح, الفلفل الأسود, البهارات وكربونات الصودا ويقلب.
* يصب الخليط فى بايركس مدهون بزيت ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم.
ساحة النقاش